Толковые словари

   по психологии

Предлагаем вам толковые словари русского языка по тематике психология (англ. psychology). Наш сайт будет помощником при обучении на курсах психологий, обучении психологии. Мир психологии многогранен:общая психология, семейная психология, детская психология, психология управления, юридическая психология, возрастная психология, электронная психология и другие разделы. Эти знания помогут вам познать психологию человека и психологию отношений между людьми, в частности такие запредельные области как психология мужчин и психология женщины. Нежная и ранимая психология личности поможет вам не нарушить гармоничный внутренний мир вашего ребёнка. Отдельно следует отметить области, касающиеся бизнеса: психология общения, бизнес психология, психология продаж, социальная психология. И не дай вам боже без серъёзных на то причин интересоваться клинической психологией и болезнями: шизофренией и маниями. Материалы предоставляются бесплатно.
Большой психологический словарь

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

ВКУСОВОЙ АНАЛИЗАТОР


(англ. taste system) — нейрофизиологическая система, осуществляющая анализ веществ, поступающих в полость рта. Состоит из периферического отдела, специфических нервных волокон, подкорковых и корковых структур. Периферический отдел В. а. — вкусовые луковицы (почки), расположенные в слизистой оболочке языка в грибовидных, листовидных и желобовидных сосочках, на нёбе, в передних нёбных занавесках, глотке и гортани. У человека ок. 9000 вкусовых луковиц, состоящих из 5-10 рецепторных клеток со специальными выростами, или микрофиллами (0,1 мк шириной и 2 мк длиной), которые осуществляют контакт с химическими веществами. Нервные волокна, отходящие от рецепторных клеток В. а., достигают продолговатого мозга, а затем вентральных и медиальных ядер таламуса. Корковый отдел В. а. находится в оперкулярной области больших полушарий и в гиппокампе. Минимальная концентрация химического вещества, вызывающая при нанесении на всю поверхность языка вкусовое ощущение, называется абсолютным вкусовым порогом. Абсолютный порог для сахара составляет 0,01 моль/м2, хлорида натрия — 0,05 моль/м2, хинина — 0,0000001 моль/м2 (что имеет биологический смысл, т. к. естественные горькие вещества часто ядовиты). Величина порога зависит от температуры раствора и максимальна при +37 °C. Чувствительность к вкусовым раздражителям различных участков языка неодинакова. Наиболее чувствительны: к сладкому — кончик языка, к горькому — корень, к кислому — края, к соленому — кончик и края. Чувствительность В. а. максимальна натощак и значительно снижается после приема пищи. При длительном контакте вкусовых раздражителей с языком происходит адаптация, которая возникает быстрее к сладким и соленым веществам, медленнее — к кислым и горьким (см. Адаптация сенсорная). Добавление: Численность вкусовых луковиц не сохраняется постоянной на протяжении жизни; у детей их количество достигает 9-10 тыс., у взрослых — 2-3 тыс., в связи с чем пожилым людям кажется, что во времена их детства все было вкуснее. По современным данным, численность рецепторных клеток в каждой луковице достигает 30-40. (Б. М.)
Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: ВКУСОВОЙ АНАЛИЗАТОР